Madama Jeanette - Rhagenie Bhawanie van straatvoedsel tot verfijnde moles

van straatvoedsel tot verfijnde moles

Een must voor iedereen die meer wil halen uit plantaardig koken

traditioneel en gebaseerd op gerechten uit heel Italië

bekend van onder andere de VPRO-serie Paramaribo Pepers en het kookboek Switi Sranan

Madama Jeanette - Rhagenie Bhawanie van straatvoedsel tot verfijnde molesIn Madame Jeanette laat Raghenie zien dat Surinaams eten helemaal niet zwaar of moeilijk hoeft te zijn. Met meer dan honderd gerechten, waarvan het merendeel groenten centraal stelt, biedt dit kookboek een moderne draai aan de Surinaamse keuken. Van bami en pom tot masala stamppot en mangotaart, dit boek is een feest voor de smaakpapillen. Naast recepten deelt Raghenie familieverhalen, bijzondere ontmoetingen en een culinaire reis naar Suriname, met