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Genau wie Mandeln werden sie kurz überbrüht
Anwendung: Die natürlich gewachsenen Meersalzkristalle stammen aus Dänemark
Gekühlt lagern
Burger oder BBQ-Saucen ist es bestens geeignet
AKI - Felchenkaviar, 50 g sub-speiseoele-raps-nuss-wuerz Genau wie Mandeln werden sie"Felchen" gehren zur Familie der Lachsfische, zu der auch die hnlich aussehende "Forelle" gehrt. Die Namen beider Fische leiten sich aus dem althochdeutschen "forhana"=Forelle ab. Ursprnglich kamen Felchen in den sibirischen Strmen und in Alpenseen vor. Der Rogen ist orangefarben, feinstkrnig und fest im Biss. Mild gesalzen und nussig im Aroma. Ideal auch fr California Sushi Rolls.
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