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Die Trauben stammen aus den Steillagen des Oberemmeler Rosenbergs
als Aperitif oder zum Dessert
Nach 14 Stunden Maischestandzeit und sanfter Pressung reift der Wein langsam im Edelstahltank auf der Feinhefe – das sorgt für seine cremige Textur und präzise Mineralität
Genau diesem Genuss widmet sich Kaminzimmer – Teil 2
2024 Ungsteiner Nussriegel Riesling 1G Weissburgunder Die Trauben stammen aus denPfirsich Wrze Trinkig In der Nase kommen Zitrus, grner Apfel und ein bisschen Pfirsich durch, dazu so eine feine kruterige Note und dieser typische steinige Touch vom Kalkboden. Am Gaumen ist er knackig, frisch und ziemlich przise, mit richtig lebendiger Sure und einer schnen salzigen Mineralitt. Wirkt khl, klar und hat ordentlich Zug. Im Abgang bleibt er lange hngen, mit viel Frische und so einer leichten, animierenden Wrze. Insgesamt: super trinkig,
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